Tort truskawkowy robię na kilka wersje.Czyli pierwsza to waniliowy biszkopt nasączony syropem owocowym i przełożony kremem maślany wymieszany z musem z truskawek lub w sezonie letnim ze świeżymi truskawkami.A druga wersja to również biszkopt waniliowy nasączony syropem owocowym i przełożony bitą śmietaną o smaku truskawkowym.
Truskawki ogólnie kojarzą się z latem i wtedy też mają najlepszy smak i zapach a więc kolejna wersja tortu to biszkopt przełożony kremem patissiere i wyłożonymi świeżymi truskawkami które zalewam galaretką i następna warstwa tortu to bita śmietana truskawkowa.